第44章
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还在猜测今天的点心攻略会是什么,就发现攻略没有,江城反而是发了一个视频。 绿豆糕? 丸井文太好奇的点开了视频,一开始就是一个精巧的logo,随着舒缓的音乐响起,画面也整个明亮起来,一只猫猫趴在水池边,它棕色的大尾巴不断来回摆动,镜头拉近,一只纤长白皙的手拿着盆子在水池淘洗绿豆,水龙头里清澈的水浸透绿豆,镜头里的猫猫时不时的探出肥短的小爪子玩水,还忍不住喵叫了一声。 让人看得顿时静下了心,时钟上的时间走过一圈,字幕舒缓的提示了绿豆浸泡的时间,泡好的绿豆换了水淘洗了一遍,放在了一个精致的蒸锅里,锅里的水蒸气不断冒出,里面放入了一块纱布,绿意盈盈的豆子铺在白色的纱布上,配色清新的刚刚好,被盖上了锅盖,灶火的火力调到了中火,五十分钟时间在镜头里则是一晃而过。 拿出蒸好的豆子,颜色不再是绿色,反而有些发黄的豆子被放在小盆子里用勺子压拌成了粉糊状。 灶火上放上了不沾的平底锅,中小火在里面放入了黄油,然后把绿豆沙也倒入开始不停翻拌直到绿豆沙完全吸收了油分,旁边的猫猫也不断探出脑袋,看着绿豆沙的方向,似是被飘出的香气深深吸引了一般。 拌好的绿豆沙再次放入了麦芽糖和细砂糖,然后过筛了一遍,使得绿豆沙更加细腻,隔着屏幕都似乎可以闻到那种绵甜细密的芳香。 放凉绿豆沙的时间,那双白皙的手不断的逗着猫猫,猫猫也很有活力的用肥短小爪互动玩耍,最后把放凉的绿豆沙分成了两份,一份加入了一些抹茶粉。 使用模具,把细密的绿豆沙