第八十九章 煮酒论英雄!
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声道:“公子啊,这叫’浊酒’,也有人叫绿蚁酒’。平常很多人都是饮此酒。” “啊,就喝这个酒?”刘铭华目瞪口呆一阵,突然想起了几句诗词:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?” 还有就是:“浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地。” 刘铭华现在才明白,这些诗词里面描写的酒。原来就是这个玩意儿? 其实,档次高一些的酒楼,这种“浊酒”只是有,并不一定有很多人要。因为还有更好喝的酒。 刘铭华苦笑一下,然后道:“小姌,你说你学了一些料酒的知识?那这种酒,是怎么折腾出来的?” 小姌笑道:“这个自然知道。一共分六步!” 程处默这个时候喊道:“这谁不知道? 第一步,做酒曲啊。用粳米或者谷子,跟酒药混在一起捣熟,热水和成饼,放在干净地方,让它发酵,差不多,就绑悬起来挂在灶上熏着,嗯,这个酒曲,可以保存很长时间。” 刘铭华看了看小姌。 小姌点头道:“基本正确。只不过一些细节没有说出来。” 程处默得到了肯定,就你得意笑了起来。 牛见虎不服气道:“我来说第二步! 第二步就是投料啊。把大酒瓮洗刷干净,往里投入酒曲、米和水,就行!哎,我家酿酒,这些事情都是我干你啊!” 刘铭华一翻白眼道:“说起来轻巧