第124章
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收获了36串,她售出30串,留下6串,当作明天的餐后水果。 采摘完成后,她开始做晚餐。 今天收获的新食材不少,可以多解锁几种特色美食,但第一步还是要把拔丝红薯做出来。 因为陶釜里还有糖浆,红薯块的前期处理只能放在瓦罐里进行,白悦只好将切好的红薯块在瓦罐里焯过水,又过了油,小火慢炸到通体金黄。 釜底重新生起了火,等到焦糖色的糖浆再次冒起了小泡,她快速地把炸好的红薯块倒入其中。 然后用勺子反复翻动,确保每一块红薯上都沾到糖浆后再盛出。 竹盆里,金黄的红薯上镀上了丝丝缕缕的糖色。 锅底的最后一点糖,她也没浪费,而是用筷子拉丝后甩在红薯上方,做出一个凌乱但很有艺术感的造型。 此时,是品尝拔丝红薯的最佳机会。 白悦也不急着做别的菜式了,而是喊了羽一起,直接动筷先吃为敬。 眼见着白悦夹起一块红薯后,糖丝的末端还在盘里的另一块红薯上,长长的糖丝在夕阳余晖中还能折射出晶亮的光。 “哇!”羽发出一声惊呼,自己也上手尝试。 一块块红薯被拔起,随着糖丝在舌尖跳跃,而后被吞吃入肚。 拔丝红薯外脆内软,焦香绵甜之后是香糯,可谓是好吃又好玩,一盘红薯下肚,两人感觉饱腹感十足。 白悦看着准备好的茭白、四季豆等菜式,又看看羽:“还要烧别的菜吗?” 羽摸了摸浑圆的肚子,也一脸茫然。 两人一对视,就发现对方的手上嘴边都沾上了焦黄色的糖丝,像只花猫,凝固的糖丝黏性很强,一时间居然擦不掉。 两人看看对方,又摸了摸自己的脸,都乐得不行。