Cater 35 嫁给我吧

es水果冷汤是克莉丝汀午餐里最喜爱的一道菜品，用酸樱桃还有桑葚之类的水果做成酸甜的汤，开胃而爽口，一口下去让心底积压的负面情绪统统都溜走了。

    匈牙利的美食口味浓郁，荤食较多，调味丰富，即使像克莉丝汀这样需要保持身材很少吃肉食的歌剧演员，面对如此丰盛的午餐也没办法停下咀嚼。

    “煎饼和白菜卷做的不错。”艾瑞克说道。

    Hortobágyipata霍尔多巴杰肉煎饼是艾瑞克午餐中最喜欢的一道菜，是一种夹肉、多酱汁的薄饼。制作时要将小牛肉炖烂，再将肉捣碎成末，与酸奶油，洋葱混合，包裹入薄饼中，并将之前剩下的小牛肉汤汁与酸奶油还有红辣椒粉混合作为酱汁，一起放入烤箱，出炉后表面撒上酸奶油，用小红莓和香菜作为点缀，再配以黄澄澄的酱汁，是一道色香味俱全的热头盘，吃起来口感细腻滑润，小牛肉末就着弹性的薄饼皮，让人回味无穷。尽管已经结束了午餐，显然还是让艾瑞克有些意犹未尽。

    “你知道吗，白菜卷是匈牙利人重要的冬日菜肴，也是圣诞菜单上的主角。每家都会有不同的做法，但最基本的做法就是像我们今天吃的这样，用卷心菜的叶子，包着碎肉和米饭，然后用番茄酱烹调。他们在制作时，会小心削去卷心菜中心的硬梗，让包裹馅料时更顺手，口感也会更好。”艾瑞克向克莉丝汀介绍着。

    “我也很喜欢这道菜，不如今年圣诞节时，我们把这道菜加到菜单里吧？”克莉丝汀挽着艾瑞克的手臂，两人正漫步市中心的玛格丽特小岛上。距离火车发车还有两个小时，克莉丝汀和艾瑞克拒绝了跟随众人一同游览马加什教堂和多哈尼街犹太教堂，而是走走停停地闲逛着，享受着这阳光充沛的下午。