第五十五章
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何娇送走了唐恪,便回了厨房和馅料,将葱姜碎末放进rou泥里,磕入一个鸡蛋,放入两勺前段时间熬制的猪油,撒上三勺盐,倒入些调料香粉。 将之前和的面团拿出来,放些面粉重新团了团,因这天气热,面团微微发软,太软得面团包不好馄饨,皮太软没筋道会破皮露馅。 待面团撒上面粉来回揉搓开,面团有了筋道,何娇这才用大的擀面棍给它擀成一张大大的薄皮,用刀横着一条一条的划开,再竖着一刀一刀切成像似平行四边形的馄饨皮。 馄饨皮好了,何娇这才动手包馄饨,不一会儿,一只只整整齐齐的小馄饨就好了。 正在烧水时,陆大伯便回来了,何娇见只有陆大伯一人回来,奇问道:“大伯,我二哥呢?” 陆大伯笑道:“你二哥那个猴说去买些东西,估计还要有一会儿才回来。” 何娇点了点头,给陆大伯倒了盆水才回了厨房,正好水开了,何娇忙将馄饨赶进锅里,用漏勺将馄饨赶开,这才盖上锅盖接着烧。 馄饨在锅里沸腾,水噗噗的往外冒,何娇忙打开锅盖往里面加冷水,冷水一进去,锅里的水平静下来。 何娇再次盖上锅盖,等水再次烧开时,馄饨差不多也熟了,忙将锅盖揭开一些,又把灶堂里的火抽出来放进柴灰里埋着。 馄饨要想好吃兑汤很重要,何娇在碗里放了些胡椒粉,芝麻油,少许酱油,香菜叶,这才倒入一勺馄饨水冲匀,用