第四十九章：下半场精心策划的苦劳

来的。粗略扫了一下，大概有万古不变的杂菜莎拉，罗勒和南瓜汤，r0U酱意粉，还有一些寿丝刺身面包芝士之类的熟食和饮料。就连Masa也打算弄个焗土豆，还挑了他觉得不错的四支便宜红酒。

    随着大食会的规模好像在无形之中不断扩大，食物的种类开始庞杂得琳琅满目，记忆之中的某些片断开始若隐若现，但又好像更加杂乱无章。至少，无论如何，也想不起来在上一次开大食会的时候，我和你到底弄的是什麽菜什麽汤，甚至到底有没有弄那麽复杂高贵的汤，都好像是一个巨大的疑问。我差不多可以肯定不是你的那些珍藏的大补汤包，最多也就是土豆猪骨头汤管够那类。我不禁问了问自己，如果这一次真的做了大补汤的话，会发生什麽事情呢？

    ??

    ??

    集中思考好像是可以令时间和空间缩短的，因为在想着这样那样的东西的时候，已经不知不觉地自动走回到了青之馆的厨房里。

    在大餐之前要把所有的食材、酱料、厨具和杂七杂八的东西有条不紊地摆好，已经是一道很考耐心和管理思维的程序。所以，电视里的料理节目，不敢说都是骗人的，但肯定是将所有细节都大规模简化和美化了的。

    首先，就弄调味料这一环，除了包装了的一些现成的基本调料之外，要是稍微想弄一些更高层次，或是更传统、更加与菜式相配的度身订造的调料，就还是得按步就班地由无到有地慢慢做起。如果不是一根根葱、一瓣瓣蒜、一只只辣椒、一粒粒八角洗好剥皮切条切块拍碎切粒的话，您以为一小碟一小碟JiNg致的调料会从天而降地整齐地摆在厨房的桌子上吗。当然不可能，那都是幕後月薪千八百的小助理们不为人知的苦劳的结果。换作现在，就是我跟你领队，陈桑、赵桑、狄波拉、佐治